晴れ子2018年11月26日干し柿うまくできた利用者さんと一緒に渋柿400個くらい皮むきしました。室内の干場を作って、針金に通した柿を扇風機の風を当て通しに当てて。 昨年は外に干してかびてしまったのもあり、何年間かの経験が宝になりました。今年は一つも失敗は無く、甘くて透きとおった美味しいアンポ柿みたいなのが出来ました。...
晴れ子2018年10月9日芋掘り天気の頃合いを見て、皆さんに芋掘りをしていただきました。紅はるかと紅あずま、紫芋もあり、疲れないように二畝程度ずつ、掘り起こし、 土を洗って日に当てます。今日のお昼に天ぷらで味見。これからおやつや昼のメニューに沢山登場します。 #手作りおやつ
晴れ子2018年8月17日かき氷で涼~~い井戸水を凍らせて削ったかき氷はきめ細かく、雪のよう。 「どのシロップにしますか? ・紫蘇ジュース ・カルピス ・カルピス巨峰 ・小豆もあります。 紫蘇ジュースは手作りで、掛けてもさっぱりとしているから好評。 下の写真は前日のフラッペはマンゴープリンと黒豆。...
晴れ子2017年8月11日オレンジカフェ・ガーデンゆめしずく次回のオレンジカフェは8/17(木)10:00から12:00です。 かき氷を作って食べましょう。昔ながらのかき氷屋さんで、手で回して氷をかきます。 認知症の方へのサポートに関心のある方、ご家族、近隣の方、どなたでも参加可。...