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竹の里名物・流しそうめん

オレンジカフェのみなさんと、デイサービスゆめしずく竹の里のみんなで、流しそうめんを楽しみました。ここは美味しい井戸水なので、そうめんも冷たくてひゃっこーい!! 「お昼ご飯の前にちょっとのつもりが、いっぱい食べちゃったわ」と竹の里産の薬味(茗荷・大葉・しょうが・葱)をたっぷり入れて、何杯でも入っちゃう。 川上で取り損ねたそうめんは、私に任せて!と川下の○○さん。 この竹の樋ももちろん、竹の里の裏で取ってきて、節を抜いたものです。 最後はざるで逃げ切ったそうめんを受け止めます。 オレンジカフェでは、七夕飾りを作り、願い事を笹につりさげました。 「この年になって、七夕飾るの初めてだわー」 「私は折り紙も初めてよ」 「星の飾り、どう作るの?」と童心に帰って楽しそうです。そして、好例の認知症に関しての話題で、めいめいの意見や感想を話し合いました。

竹筒羊羹の手作りおやつ

午前中に水羊羹を鍋で煮て、竹筒に流し込み、冷蔵庫で冷やしました。 筒のそこにある竹ひごの栓を抜いて、とんとんとするとほーら・・・ ツルリンと冷たーい水羊羹が出てきました。みんな、上手にできたね。 #手作りおやつ

特定非営利活動法人ゆめしずく

 野田市木野崎701 電話04-7157-2100

   http://www.yumeshizuku.org

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