11月に入ってから、利用者の皆さんに畑でサツマイモ堀をしてもらいました。

洗った芋を天日に干して、甘みが増して来たらさあ、いよいよ焼き芋です。

手つくりのピザ釜で、薪を燃して、芋を焼きますと、自然の甘みと遠赤外線のほっくりとした美味しさが、たまりません。

今日はお昼にピッザを焼きます。