１０月に畑でほりあげた落花生を，殻から出す作業の後は、ホットプレート出カリッとするまで煎ってもらいました。

これを、みそと砂糖で絡めて、今日のおやつになりました。

香ばしくて美味しい！

硬い殻を開けるのは、ずいぶんと大変そうですが、リハビリ訓練にもなり、みなさん楽しそうにされています。

弱火でじっくり煎るのは、この方にお任せ。

焦がさず上手に出来上がりました。