冬になると、庭の柚子もたくさんの実をつけます。ご近所からもたくさんいただくので、今日は農産物加工場になります。

皆で柚子を刻んで、炊飯器で砂糖と一緒に保温しておくと、おいしい「柚子ジャム」の出来上がり、瓶に詰めて一冬毎日「ゆず茶」にして飲むのです。スプン１杯の柚子ジャムにお湯を注いで、温かい飲み物は体が温まります。風邪もひきませんよ。