干し柿うまくできた

November 26, 2018

利用者さんと一緒に渋柿400個くらい皮むきしました。室内の干場を作って、針金に通した柿を扇風機の風を当て通しに当てて。

昨年は外に干してかびてしまったのもあり、何年間かの経験が宝になりました。今年は一つも失敗は無く、甘くて透きとおった美味しいアンポ柿みたいなのが出来ました。

全部で355個完成。

 作成していた利用者も、毎日もうできたかなと、待ち遠しく楽しみにしていました。28日の水曜日におやつに皆で食べてみたところ、おいし~~~~い!!!!

売り物よりおいしいかも。

完成品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 取り入れまじか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

干して3日目↑

           干し初めて1週間目頃 →

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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