味噌ピー作り晴れ子2018年11月6日読了時間: 1分 10月に畑でほりあげた落花生を,殻から出す作業の後は、ホットプレート出カリッとするまで煎ってもらいました。これを、みそと砂糖で絡めて、今日のおやつになりました。 香ばしくて美味しい! 硬い殻を開けるのは、ずいぶんと大変そうですが、リハビリ訓練にもなり、みなさん楽しそうにされています。 弱火でじっくり煎るのは、この方にお任せ。焦がさず上手に出来上がりました。
10月に畑でほりあげた落花生を,殻から出す作業の後は、ホットプレート出カリッとするまで煎ってもらいました。これを、みそと砂糖で絡めて、今日のおやつになりました。 香ばしくて美味しい! 硬い殻を開けるのは、ずいぶんと大変そうですが、リハビリ訓練にもなり、みなさん楽しそうにされています。 弱火でじっくり煎るのは、この方にお任せ。焦がさず上手に出来上がりました。
春と思ったら3月の雪雷が鳴り、雪がザワザワと降り続いた1日でした。桜の開花も間も無くとのニュースがあったばかりなのに、竹の里の樹木も急な雪にびっくりした事でしょう。デイサービスでは桜餅のおやつづくりで春を感じさせてくれたというのにね!
春がもうすぐきます今大寒、穏やかな日々が続いてます。今年は雪の厳しさもありませんでした。そしてあと10日あまりで立春です。竹の里では1月13日にスタッフによる「瀬川瑛子ショー」が披露され、利用者の大喝采を浴びました。23日は新しい年を祝って恒例の「お茶会」が開かれました。お茶菓子は紫芋の茶巾...