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  • 晴れ子

今日はずいき作り


ご近所から八つ頭の茎をいただいたので、皆で皮むき作業。外に干してずいきを作ります。

みんな、昔もやったよと、手早い。どんどん山が無くなっていきます。

生のまま、湯がいて酢の物にしたり、みそ汁にするとおいしいのです。


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