月に1回のオレンジカフェの日、デイサービスの利用者さんも生地を伸ばして、好きなトッピングを乗せます。

トマトのソースをクルクルッと広げたら、チーズをパラパラ。次に

トマト・玉ねぎ・ピーマンハム・ベーコンなどをちりばめます。

ちょっと赤が欲しいわ。
ピーマンが偏ってない?
などとセンスを生かして、それぞれのピザが
出来ました。
初めて生地を伸ばしてみたけど、結構難しいわね。
あら、丸くならないわ。
いいの、いいの、四角でもいびつでもいいのよ。
庭にある手つくりのピザ窯は7年経ってもまだ、使えます。薪をくべて、熾火になってきたらピザを入れ、5分位でこんな風にこんがりと焼けます。生地はクリスピータイプが好きなのでうすーいです。中にはパンのようにふっくらしたのが好きな人もいました。次回はふっくらタイプも作りましょうね。
