来週から竹筒羊羹の手作りおやつ晴れ子2017年7月6日読了時間: 1分毎年恒例の竹筒羊羹を作るため、今日は竹を1本切りだして来ました。それを一節ごとに切り、切り口を利用者さんにやすりで滑らかにしてもらいました。 明日は節の所にドリルで小さな穴をあけます。 そこにぴったり入るように竹ひごを、利用者に削って作ってもらいます。 さあ、冷たーい水羊羹が楽しみです。 写真は後日出来上がりをいただく日です。1週間毎日、皆さんに寒天とあんこで水羊羹を火にかけ、竹筒に流し込んで冷やしました。 ほーら、ニューっと出てきた!!
毎年恒例の竹筒羊羹を作るため、今日は竹を1本切りだして来ました。それを一節ごとに切り、切り口を利用者さんにやすりで滑らかにしてもらいました。 明日は節の所にドリルで小さな穴をあけます。 そこにぴったり入るように竹ひごを、利用者に削って作ってもらいます。 さあ、冷たーい水羊羹が楽しみです。 写真は後日出来上がりをいただく日です。1週間毎日、皆さんに寒天とあんこで水羊羹を火にかけ、竹筒に流し込んで冷やしました。 ほーら、ニューっと出てきた!!
春と思ったら3月の雪雷が鳴り、雪がザワザワと降り続いた1日でした。桜の開花も間も無くとのニュースがあったばかりなのに、竹の里の樹木も急な雪にびっくりした事でしょう。デイサービスでは桜餅のおやつづくりで春を感じさせてくれたというのにね!
春がもうすぐきます今大寒、穏やかな日々が続いてます。今年は雪の厳しさもありませんでした。そしてあと10日あまりで立春です。竹の里では1月13日にスタッフによる「瀬川瑛子ショー」が披露され、利用者の大喝采を浴びました。23日は新しい年を祝って恒例の「お茶会」が開かれました。お茶菓子は紫芋の茶巾...