竹の里の周囲にはお茶の木を畑の周りに植えているお宅が多いです。
今年はお願いして、お茶の新芽を摘ませてもらいました。
みんなでお散歩しながら、先のほうを3枚くらいのところから摘み取ります。
散歩から帰って、すぐにさっと水洗いし、ホットプレートで静かに蒸し煎りします。
初めての方も「えー、こんなに簡単に自分でお茶が作れるの？」と
驚きでした。いい香りが湯気と一緒に立ちます。
乾燥してきたら箸で返しながら煎って、出来上がった茶葉をポットにいれ、
早速試飲。わー。香りがいい。色は薄いけど､高級のお茶は薄くても味と香りが良いんだもの。
今年度最初のオレンジカフェが4月17日に開催されました。たくさんの方の参加があり楽しんでいただきました。今年で9年目を迎えたオレンジカフェ「ガーデンゆめしずく」ですがサムサニモマケズ、アツサニモマケズ・・・ 認知症についての理解を深めていただくために頑張っています。月1回 ...
今年は4月8日に桜の花が咲くのを待って、恒例のお花見弁当をいただきました。気持ち良い春風をお供に竹の里の緑に囲まれた庭でお弁当をみんなで楽しくいただきました。
一昨日暖かい日、桜が咲き始めました。 今日は年度の最初の日、あちこちで入学式や入社式が行われています。冷たい雨が体を縮こませていることでしよう！寒暖差に花も人も振り回されています。天気が良くなったら外に出て自然を感じましょう。 デイサービスにボランティアさんらが訪問...
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